XOCO GOURMET en vidéo

découvrez xoco en action

Grâce aux relations étroites avec nos partenaires producteurs, nous avons une traçabilité complète depuis la ferme jusqu’à la transformation du chocolat.

Nous savons qui a participé à chaque lot de cacao fermenté et quels lots de fermentation ont été utilisés dans la création du chocolat. Ceci est naturel car nous nous concentrons sur l’optimisation de la saveur du cacao.