Mayan Red 80%
Le Mayan Red 80% se caractérise par une puissance aromatique intense. Avec une prédominance de fruits noirs, cerises noires et baies rouges, il a une belle longueur en bouche avec une délicate acidité.
Disponible en pistoles de 2.5 Kg (Code : MR801C)
Disponible en bloc de 3 Kg (Code : MR801B)
NOTE MAJEURE
Cerise noire et baies
NOTE UNIQUE
Fruits rouges intense
NOTE MINEURE
Boisé
L’éclat des fruits rouges révèle des notes de miel de bruyère et de prune. Ce chocolat de couver-...
Le Mayan Red 100% est une couverture d’une rare intensité aromatique avec des notes de fruits noirs et...
Doté d’un goût intense de beurre brun, avec un léger parfum de lait malté, de caramel et de nombreuses...
Les bâtonnets Mayan Red 62% offrent des saveurs intenses de cerise mûre, de mûre, de myrtille et un soupçon...
Les bâtonnets Mayan Red 70% offrent une saveur intense avec une touche de miel de bruyère et des notes...
Juteux, pleins d’acidité fruitée et remplis de saveurs complexes, nos grués de cacao Mayan Red...
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Saveurs intenses de cerise mûre, de mûre, de myrtille avec une délicate touche de nougat.