Mayan Red 100%
Le Mayan Red 100% est une couverture d’une rare intensité aromatique avec des notes de fruits noirs et rouges. Des notes minérales légères accompagnent sa structure robuste, lui donnant les caractéristiques d’un vin de Bourgogne
Disponible en pistoles de 2.5 Kg (Code : MR1001C)
Disponible en bloc de 3 Kg (Code : MR1001B)
NOTE MAJEURE
Framboise, mûre, cerise
NOTE UNIQUE
Fruits rouges épicés
NOTE MINEURE
Notes minérales, boisé
Les coques de fèves de cacao présentent des notes de fruits rouges avec une acidité des fruits frais...
La poudre de cacao révèle le goût de la groseille, de la prune cerise, de la framboise et du litchi.
Saveurs intenses de cerise mûre, de mûre, de myrtille avec une délicate touche de nougat.
L’éclat des fruits rouges révèle des notes de miel de bruyère et de prune. Ce chocolat de couver-...
Le Mayan Red 80% se caractérise par une puissance aromatique intense. Avec une prédominance de fruits...
Doté d’un goût intense de beurre brun, avec un léger parfum de lait malté, de caramel et de nombreuses...
Les bâtonnets Mayan Red 62% offrent des saveurs intenses de cerise mûre, de mûre, de myrtille et un soupçon...
Les bâtonnets Mayan Red 70% offrent une saveur intense avec une touche de miel de bruyère et des notes...
Juteux, pleins d’acidité fruitée et remplis de saveurs complexes, nos grués de cacao Mayan Red...